СообществоFashionBeauty-LabКультураLuxury TV Журнал
Главная   >   Fashion   >   Новости
Food Blog от Алмаз Ализаде
Концептуальное кафе и artspace под оригинальным названием BeeArif открылось осенью 2018-ого года
Просмотрено:407

Это самое нестандартное и необычное кафе, которое я когда-либо видела. 

Название также очень интересное. Как нам объяснили официанты, BeeArif в переводе звучит не Пчелка Ариф, как многие думали, а Мудрая Пчелка. Необыкновенный выбор, не правда ли?

По прибытии к месту назначения, нам открылось прекрасное колоритное и старинное здание, которое придавало особый шарм. От кафе издалека уже веяло позитивом и приятной аурой. Вечер обещал быть интересным и насыщенным.

Кафе BeeArif отличается тем, что там каждый вечер проходят какие-то интересные мероприятия, танцы, песни. И каждое из этих событий выдержано в разном стиле. Лично, я обожаю такие места, там ты всегда уверен, что сможешь хорошо отдохнуть, расслабиться и повеселиться.

Мы решили быть экстравагантными и выбрали вечер южноамериканского танца – милонга.

Об этом танце я слышала впервые и не имела о нем никакого представления. Нам стало интересно на все это посмотреть.

Войдя в кафе, мы увидели невероятной красоты большой зал. Глаза разбегались, пытаясь разглядеть всю эту красоту.

Конечно же, хочу начать с дизайна помещения. Он просто невероятный, оригинальный и интересный. Каждый уголок хочется разглядеть и пофотографировать. Кстати, фотографии там получаются невероятные, так как локаций там несметное количество.

Первое, что бросилось нам в глаза, так это фигурки пчелок. Сплошь и рядом, разных видов, цветов и размеров.

 И это действительно приковывает внимание посетителей. Ведь у нас в Баку так мало именно вот таких мест. Все эти незаурядные фигурки пчелок были сделаны студентами Азербайджанской Государственной Академии Художеств. Каждый из студентов вложил свое видение и креатив, именно поэтому они получились такими уникальными и такими разнообразными.

Все выдержано в пчелинно-медовом стиле. Повсюду, куда не посмотришь или иллюстрация или имитация ульев. В общем смысле, кафе создает впечатление, будто мы вошли в жужжащий улей, и попали в мир пчелок.

Все было настолько удивительно, что первое время мы просто гуляли, рассматривали и фотографировали каждый уголок, каждую фигурку. Все стены помещения были украшены разными необычными зарисовками и орнаментами.

В каждом рисунке чувствовался отдельный почерк. И, как я узнала позже, это действительно оказалось именно так. Все композиции фигур и узоров были созданы разными художниками. Это же такое интересное дизайнерское решение. Представьте сколько разных чувств и эмоций вложены в стены этого помещения. Именно по этой причине кафе BeeArif может с легкостью найти путь к сердцу любого человека. Я в этом уверена.

Потолки – это просто отдельный вид искусства в этом заведении. Изощрённые идеи дизайна, воплощенные на потолках не переставали нас удивлять. Все было украшено ветками и листьями разной растительности, которая в классическом беспорядке спадала сверху.

Где-то наткнулись на бесподобный улей с лампочками в каждом отсеке.

Мы то и дело восхищались. Они соединили, вроде бы очень простые и ничем особо непримечательные вещи во что-то поистине удивительное. Именно это я и называю искусством и талантом к красивому.

Обстановка сама очень дружелюбная, уютная и располагающая. Там хочется находиться. Нет суеты, какой-то нервной, шумной и агрессивной толпы. Персонал невероятно дружелюбный, улыбчивый и гостеприимный. Хочу, действительно, этому уделить особое внимание. Так как до сих пор именно такой персонал я не встречала. Эти люди с улыбкой и светящимися от искреннего счастья глазами отвечали на любой наш вопрос, давали нам любую информацию. Они сразу реагировали, когда посетители их звали или обращались к ним. Никто не стоял посередине зала и не смотрел опустошенным взглядом куда-то вдаль. Эти официанты были заинтересованы в своем деле. Увидев, что мы рассматриваем кафе, они с удовольствием показали другие красивые места, о существовании которых, мы могли лишь догадываться.

В этом кафе также есть комнаты, где вы можете собраться с семьей или близкими вам людьми, повеселиться, либо отпраздновать какое-то знаменательное событие.

Комнаты сами по себе выдержаны в том же стиле, что и все кафе. На некоторые детали интерьера и дизайна мы подолгу и завороженно заглядывались.

Выбор цветов нам очень понравился. Комнатки светлые, приятные и чистые. Ощущение уюта нас и тут не покидало.

Рассмотрев все, что можно было тут, мы прошли наверх, откуда открывался великолепный вид на первый этаж.

 Также там был прекрасный балкончик, который меня поразил своей красотой. Он был оформлен в стиле террасы. Там уютно расположились маленький круглый столик и два стула. Балкон давал возможность полюбоваться красивым видом нашего города.

Теперь поговорим о самом важном – о еде. :)

Для разогрева нашего и без того неугомонного аппетита, мы заказали салат, который назывался «Жареный сыр Камамбер». Про сыр Камамбер, как таковой мы слышали в первый раз. Что говорить о жареном? :)

Поначалу, я отнеслась к этому салату скептически и вовсе не думала, что жареный сыр может представлять собой что-то интересное. Официанты не заставили нас долго ждать и буквально через 15 минут нам принесли наш салат.

 Блюдо выглядело очень аппетитно, оно состояло из грецких орехов, моих любимых помидоров черри, разного вида зелени, малиновой заправки, лимона, оливкового масла и, конечно же, главного героя – сыра Камамбера. Сам сыр был похож на зефирку, настолько мягкий и нежный. Он таял во рту, и даже не сразу скажешь, что это такое. Вкус у самого блюда очень необычный, сладковато-кислый, как я люблю. <3 Малиновая заправка придавала особую пикантность и так достаточно необычному салату. Я, если честно, получила гастрономическое и эстетическое удовольствие.

Наш следующий выбор пал на «Утиную грудку с медово-апельсиновым соусом».

О Боже! Это блюдо было пиком пикантности и взрывом вкуса на моих вкусовых рецепторах!

Идеально прожаренное мягкое мясо утки прекрасно сочеталось с насыщенным изысканным вкусом необычного соуса. Рядом еще были положены шикарные рулетики из лаваша, начинкой которых являлись прожаренный до золотистого цвета ароматный лук и гранат.

Вся эта богатая вкусовая ярмарка просто не переставала меня удивлять.

Признаюсь, в тот вечер мы были очень голодны, поэтому решили заказать что-нибудь еще. И следующим победителем нашего гастрономического кастинга стал «Острый стейк Тибон». Не успели мы оглянуться, как нам принесли деревянный поднос, на котором и был аппетитно выложен наш стейк.

Прожаренное до хрустящей корочки мясо было окружено овощами средней прожарки: зеленым болгарским перцем, кабачками, баклажанами, а также картошкой фри. Как же без нее? К картофелю прилагались три разных соуса. Все это было полито соусом демиглас. И это было просто идеальным завершением нашей трапезы.

Вся еда, которую мы там попробовали, смогла нас удивить и удовлетворить. Все было настолько вкусно, что мы никак не могли остановиться. Как вы все это уже поняли. :) Там человек ест комфортно, потому что чувствуется, насколько свежи все продукты, использованные в еде.

Теперь поговорим, наконец, о самом вечере, посвященным танцу милонга. Пока мы ели и наслаждались нашими блюдами, внезапно с разных мест стали вставать парни и приглашать девушек на танцы. Так как они были одеты обычно, и никаких особых костюмов или платьев на них не было, создавалось впечатление, что это просто посетители встали и начали танцевать.

Все это было сделано настолько естественно, что я и сама хотела пуститься в пляс. Зазвучала прекрасная протяжная музыка, которая действительно расслабляла и помогала развеяться.

Начались танцы.

Парочки стали кружиться по залу, унося нас в 40-60-е годы. Это было настолько красиво и романтично, что я не могла оторвать от них взгляд. Доедая свое мясо, я завороженно наблюдала за танцами полными огня и движения.

Я так размечталась, что стала ощущать себя в черно-белом кино. Будто я Одри Хепберн, сижу где-то в местной закусочной в воскресный вечер и наблюдаю за кружащимися в чудном танце парочками.

Пока я все это писала, моя выдохнувшаяся ручка окончательно перестала писать. И я отчаянно стала чиркать по бумажке, пытаясь выдавить хоть каплю чернил. Я в горе уставилась на ручку, предполагая, что, возможно, сила моей мысли поможет ей прийти к жизни. Я же в роли Одри, все должно быть максимально драматично. :)

И тут мою драму прервал один из официантов, протягивая мне ручку.

«Я выглядела настолько жалко?» – забеспокоилась я.

Но не буду скрывать, было приятно.

И я продолжила благоговейно писать.

Вернемся к танцам. :)

Все эти танцы, музыка и атмосфера создали у нас ощущение, что мы попали в другое место, время и страну. Я не чувствовала себя в Баку. Наше милое кафе было будто машиной времени, что кинуло нас в совершенно другую эпоху. Они действительно смогли создать совершенно другое настроение. Я будто прошла через портал из 2019-ого в какой-нибудь 1961-ый. Сразу захотелось превратить свое каре в какую-нибудь высокую прическу, надеть маленькое черное платье и жемчуга.

Восхитительные улыбки, кокетливые взгляды, игривые танцы – это все про тот вечер, который нам подарило кафе BeeArif. Они как будто выявляли всю настоящую сущность человека, что заперто у него внутри. Ту, что является чаще всего изюминкой, но он так отчаянно пытается, стесняясь, ее скрыть. Может, именно поэтому человек себя там так расслабленно чувствует.

И, наконец, перейдем к десерту. Хотя, я считаю, что эти танцы, что сопровождали наш весь вечер, тоже являлись достаточно смачным десертом. А заказали мы торт-медовик. Нам принесли ароматный жасминовый чай в уютных красных чашечках и торт. Он был очень мягким и вкусным.

Это кафе было одним из самых прекрасных мест, что я посетила в последнее время. Они смогли создать такую необычную обстановку, которую редко можно где-то встретить в наше время. Наполнили вечер какой-то магической энергией и вкусно накормили.

Могу спокойно сказать, что для отдыха и для проведения каких-то мероприятий любого типа, спокойно можете выбирать кафе BeeArif.

И спасибо им за это огромное!